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  • 万利彩国际平台_入秋以后要多吃蔬菜,这道菜清肠降脂口感脆嫩,简单一炒特鲜美!

  • 发布日期:2020-01-11 18:21:38 信息来源:互联网
  • 万利彩国际平台_入秋以后要多吃蔬菜,这道菜清肠降脂口感脆嫩,简单一炒特鲜美!

    万利彩国际平台, 空心菜是我家比较常吃的一种绿叶类食材,脆脆嫩嫩的也很爽口,进锅翻炒两分钟就能出锅,很是方便。空心菜应该也比较好种植,我看到小区里有邻居在闲置的绿化带里种了一小片空心菜,早上出去晨练的时候偶尔就会遇到有一位老太太在那儿拔草或者掐苗,能在小区里吃到自己种的蔬菜也是件不容易的事情啊,可惜我不会种菜,要不然也真想弄一小块地来尝试一下亲自种菜的感觉。

    昨天接孩子放学的时候路过菜店买菜,看到空心菜很新鲜,三元一把也不算贵。今天早上搭配一点肉末,炒了一盘鲜美的肉末空心菜,空心菜的粗纤维素的含量较丰富,具有促进肠蠕动、通便解毒的作用,还能够降脂减肥,经常食用还能洁齿防龋除口臭。空心菜经过简单烹饪后,口感脆嫩,鲜香味美,是一种简单易做又营养的家常食材。秋天容易心烦气燥,也适合多吃些新鲜的蔬菜哦。

    【原料】:空心菜一把、胡萝卜半根、猪肉馅100g、生抽酱油、蚝油、食用油、盐;

    【食谱制作过】:

    1、先把空心菜洗净沥水,切成小段,胡萝卜去皮切片后也切成小段;

    2、剁好的肉馅用生抽酱油和蚝油调拌均匀,腌制片刻;

    3、炒锅上火烧热,放少许食用油,再把调拌好的肉馅放进去炒散;

    4、肉馅变色后再把胡萝卜也放进去翻炒至软;

    5、最后放进切成小段的空心菜,空心菜非常容易熟,所以最后放进锅里;

    6、空心菜翻炒后很快就会断生变色,加少许盐翻炒均匀,喜欢脆嫩口感的小伙伴,这个时候就可以关火了,出锅装盘即可。

    6、装盘上桌,一盘清脆鲜嫩的家常炒菜就上桌了,可以美美的吃起来了。对于我来说,每天能吃到自己炒的饭菜,能一家人坐在一起吃顿家常菜就觉得很满足了,也许在很多人的眼里,这种属于没追求,但萝卜白菜各有所有,有人喜欢山珍海味满汉全席,而我就是喜欢这种简单易做、鲜香脆嫩的家常小炒。

    【关于空心菜的营养介绍】(摘自网络)

    空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素c等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。

    空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

    空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

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